Gestión de recursos humanos en la hostelería

118,00 IVA incluido

ingles  

Este curso en línea incluye los materiales de preparación para el examen en línea, que debes aprobar para obtener tu Diploma de AHLEI.

Gestione personal de la hostelería y descubra las últimas estrategias para atraer empleados, minimizar la rotación de personal y maximizar la productividad en el trabajo.

Ahora disponible en formato electrónico interactivo a través de VitalSource Bookhelf. Acceda a esta herramienta en cualquier momento, en cualquier lugar y en cualquier dispositivo con la posibilidad de resaltar texto, tomar notas y buscar contenidos específicos. Sincronice toda su actividad entre las aplicaciones móviles y su ordenador en una plataforma amigable y muy fácil de utilizar.

La hospitalidad es una industria popular, y este libro de texto enseñará a los lectores cómo gestionar los importantes recursos humanos que prestan servicios dentro de una operación hotelera y de la restauración. Aprenderán nociones de referencia de legislación laboral en los Estados Unidos de América y descubrirán las últimas estrategias para atraer empleados, minimizar la rotación de personal y maximizar la productividad.

El contenido actualizado de la quinta edición incluye:

  • El impacto de la economía posterior a la recesión en la contratación, selección y retención de personal.
  • Cómo las empresas utilizan las redes sociales para aprender sobre los solicitantes de empleo
  • Las últimas tendencias en programas de incentivos eficaces y beneficios de la industria
  • La cara cambiante de los sindicatos y las nuevas tendencias en la organización y la negociación colectiva
  • Problemas de responsabilidad social, incluyendo lo que las empresas están haciendo (y no haciendo) bien

Al solicitar la edición digital, recibirá un código de acceso con información guiada para ayudarle a empezar.

Este Diploma y el examen en línea solo están disponibles en inglés

Autores: Robert H. Woods, Ph.D., CHRE, Universidad de Nevada, Las Vegas; Misty M. Johanson, Ph.D., Universidad DePaul; Michael P. Sciarini, Ph.D., Universidad Estatal de Grand Valley

©2012, 14 Capítulos, Digital

ISBN 978-1-949324-55-6

Para obtener información adicional, escríbenos a ahlei@h-trainer.es o llámanos al +34 684 65 63 25

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