Certificación para ejecutivos de alimentos y bebidas (CFBE®)

600,00 IVA incluido


Los ejecutivos de alimentos y bebidas son responsables de una de las operaciones más complejas del mundo de la hospitalidad. Ya sea dirigiendo un banquete o un portafolio de restaurantes, supervisando una cocina, ordenando suministros o capacitando al personal, son profesionales que deben siempre estar actualizados y listos para adaptarse a las necesidades cambiantes de lo huéspedes y visitantes de un hotel.

Agotado

Descripción

La certificación Certified Food and Beverage Executive (CFBE) es un prestigioso reconocimiento a los mejores profesionales de la industria, que saben gestionar eficazmente a los empleados, operar con éxito una operación de alimentos y bebidas y maximizar ganancias y beneficios financieros.

Requisitos previos

Los candidatos a la designación CFBE deben estar activamente empleados en puestos a nivel ejecutivo o de gestión en alimentos y bebidas u operaciones culinarias, con antigüedad de por lo menos 1 año.

Se puede reducir la antigüedad requerida a seis meses, si se cumple una de las siguientes condiciones:

  • Una certificación actual de gestión, jefe de departamento o ejecutiva de AHLEI
  • Un título de una institución académica acreditada

Cómo obtener la certificación

  1. Compre su solicitud, guía de estudio y paquete de exámenes
  2. Complete y envíe su solicitud y documentos justificativos
  3. Tras su aprobación, acceda a los materiales de recursos
  4. Conéctese con un supervisor para completar su examen

Cómo aplicar

Tras la compra, deberá completar una solicitud en línea para asegurarse de que cumple con los requisitos previos. Hasta que su solicitud sea aprobada, no podrá acceder a los materiales de recursos de preparación del examen que forman parte de su compra.

Para aplicar

  • Al completar su pago, recibirá un correo electrónico de confirmación de su pedido.
  • Hacer clic en el enlace «Aplicar en línea».
  • Al iniciar sesión en el sistema, seleccionar el botón «Iniciar» para comenzar la aplicación.
  • Seguir las instrucciones y los pasos proporcionados.
  • Proporcionar la documentación correcta y las referencias necesarias. Debe tener a la mano los siguientes documentos disponibles para la carga:
    • Currículum Vitae actual
    • Descripción del trabajo actual
    • Copia de diploma y calificaciones
    • Cualquier otro certificado de AHLEI 
  • Una vez confirmadas las referencias, abrir y enviar la solicitud.

Una vez aprobada la solicitud, los materiales de recursos de preparación del examen estarán disponibles en la carpeta «Mis aprendizajes y exámenes». Si su solicitud es denegada, tendrá derecho a un reembolso del monto total pagado.

Materiales de recursos

La Guía de Estudio Digital contiene las seis áreas de conocimiento clave que corresponden con el folleto de preparación de exámenes.

Examen

Para el examen final, el candidato deberá conectarse con un supervisor y registrarse para una sesión de examen proctorizado (vigilado) antes de ver el examen publicado en el panel «Mi aprendizaje y exámenes». 

Los Supervisores tendrán que seguir un proceso de aprobación. Cuando haya identificado un proctor, asegúrese de compartir el proceso de aprobación del supervisor.

Una vez que el supervisor programe una sesión de examen, se enviará un enlace de inscripción done seleccionar “inscribirse” y poder acceder al examen en la sección de Exámenes programados en el panel correspondiente. 

El día del examen, seleccionar “Iniciar examen”, el Proctor ingresará la contraseña de la sesión de examen y el examen comenzará. 

Resultados

Una vez completado el examen, el candidato recibirá una notificación de aprobación/error. Una vez que el Proctor haya cerrado la sesión de examen, se verán los resultados/el certificado del examen en la pestaña Certificado/Resultados del panel Aprendizaje y Examen. 

Al aprobar el examen, se le concederá acceso al candidato a su certificado de certificación digital.

Recertificación

Las certificaciones tienen una validez de 5 años y se puede comprar la solicitud de recertificación digital en cualquier momento antes de la fecha de vencimiento. Para recertificar, los candidatos deben pagar la cuota y completar una solicitud de recertificación, presentando toda la documentación justificativa. 

La tarifa de recertificación* es de $200. Los candidatos que soliciten recertificar una vez pasados los 5 años están sujetos a una tarifa suplementaria por retraso. 

Visite Recertificaciones para comprar la aplicación de recertificación. Una vez aprobada la solicitud, un nuevo certificado estará disponible en la pestaña Certificados/Resultados del panel Aprendizaje y Exámenes.

Información adicional

Para obtener información adicional, póngase en contacto con el Departamento de Certificación Profesional: Correo electrónico: ahlei@h-trainer.es  | Teléfono +34 684 65 63 25

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